Winorośl zaczęto uprawiać w Grecji jeszcze przed epoką mykeńską. Była powszechnie uprawiana na słabych górskich glebach. Często uprawiano ją także w koloniach. Równie zamierzchłą historię w Grecji ma uprawa oliwek. Wymagała on wielu lat opieki i dawała plon tylko raz w roku. Najazdy Spartańskie na Attykę doprowadziły do dużych strat w tych uprawach. I zmusiły rolników do zmiany upraw na mniej czasochłonne. Oprócz winorośli i oliwek uprawiano wiele owoców jak figi, migdały i jabłka.